Las filipitas son un ingrediente tradicional en la cocina de la región hondureña de La Mosquitia, y recientemente han ganado atención en las redes sociales gracias a dos hondureñas que se volvieron virales en TikTok al mencionar que los misquitos, habitantes de la zona, las consumen.

Este fenómeno ha generado curiosidad entre muchos usuarios que se preguntan qué son exactamente las filipitas.

La Mosquitia hondureña es una región única, rica en características físicas, naturales, históricas y culturales.

A pesar de los cambios que han ocurrido en otras partes del país debido a influencias externas, esta región ha mantenido sus tradiciones y costumbres, incluyendo su diversa gastronomía, que forma parte de su riqueza cultural ancestral.

Las filipitas son un tipo de plátano que crece de manera abundante en la región y se utiliza en diversos platillos, como la Inskasupikatamawal, una sopa de pescado con bastimento típica.

Los ingredientes principales de esta sopa incluyen pescado, leche de coco, sal, filipitas o yuca, y se cocina hasta alcanzar el sabor deseado, ofreciendo un festín de sabores auténticos de la Mosquitia hondureña.